在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：
| 时间（分） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 温度（℃） | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 99 | 99 | 96 | 99 |
（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的____ 上升、变大到水面破裂开来，里面的____散发到空气中。从实验可得出，沸腾是从液体表面和内部同时发生的剧烈的____ 现象。液体在沸腾过程中要 ____ 热，但温度____ 。
（2）从记录的数据看出，在第____ 分钟记录的数据是明显错误的。
（3）由表可知，加热了____ 分钟水开始沸腾，水的沸点是____℃。
