A:酶的催化效率总是高于无机催化剂
B:酶的本质是蛋白质,具有催化作用
C:酶提供反应开始时所需的活化能
D:酶可以脱离生物体起作用
在“中学生营养日”活动中,专家提出:大力宣传普及营养科学与食品卫生知识,扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急.你认为下列观点正确的是( )