把萝卜腌成咸菜通常需要几天，而把萝卜炒熟，使之具有相同的咸味，仅需几分钟。造成这种差别的主要原因是(　　 )

A：萝卜分子间存在空隙，易扩散

B：盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力

C：炒菜时萝卜是运动的，盐分子更容易进入萝卜中

D：炒菜时温度高，分子热运动更激烈