贝加尔湖是世界上最深和蓄水量最大的淡水湖。俄国作家契诃夫曾描写道：“湖水清澈透明，透过水面就像透过空气一样，一切都历历在目，温柔碧绿的水色令人赏心悦目……”。下面左图为贝加尔湖位置示意图，右图为某年5月贝加尔湖遥感影像。读图，贝加尔湖周围地区冬季平均气温约为-38℃，而冰层以下的水温与夏季接近，其原因是（ ）
做馒头和酿酒常用的微生物是____ ．青霉素是____ 菌产生的抗生素．
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