下列现象中，通过热传递改变物体内能的是
七年级学生小杰原来是个品学兼优的学生，后来在网吧结识了一群游手好闲的青年，开始厌学，继而经常逃学，他受到学校纪律处分后，非但没有接受教训，反而经常与那些人一起赌博、偷窃，最后参与抢劫。小杰被送进少管所，那几个社会青年被判处有期徒刑两年。
结合材料，根据所学知识回答：
在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜．这样做的好处是低温可以（ ）
