酵母菌进行无氧呼吸，除释放能量外，最终产生（）

阅读材料，回答问题。

材料：

    1500—1800年的确是一个空前跨文化交流的时代，它越来越多地影响世界各民族的生活方式和社会组织。早期近代几乎把世界各个民族都纳入彼此经常的、紧密的、持续的联系之中，跨文化交流延伸到东半球、西半球和大洋洲之外，包括了全世界。

    1500—1800年，经过新航路的开辟，无论奢侈品还是大宗商品的运输成本和风险都大大降低了，这些航路上的需求和供给信息可以传播给更广泛地区的商人。各地复杂的货币制度，通过可以互相兑换的黄金、白银、铜币、汇票，也促进了全球贸易。

——摘编自施诚《全球史中的“早期近代”》

解读材料，提炼出一个观点，并结合世界史的其他相关史实，加以论述。（要求：写出观点，观点合理、明确，史论结合。）

猴戏作为中国戏曲的一项传统门类，有着很长的历史，因其通俗易懂、武打精彩、风趣幽默，深受观众喜爱.许多名角都曾是风靡一时的“美猴王”，如北派杨小楼、南派盖叫天等.他们所塑造的“美猴王”形象各具特色、各有所长，一度形成各路“美猴王”争霸的文化奇观.但近年来风格各异的“美猴王”戏剧舞台形象离观众渐行渐远，几近失传绝迹于舞台，传统猴戏乃至中国传统戏曲面临窘境.

章氏“四代猴王世家”第四代传人六小龄童（章金莱）学习中国传统戏曲猴戏的表演，吸收南北派猴戏的表演精华，将中国武术、影视表演、动画形象等几乎所有能够涉及的艺术手段都巧妙地糅在戏里，创造出独具特色的“美猴王”形象.由他主演的1986年版《西游记》电视剧至今重播达3000多次，塑造的“美猴王”形象成为中国人的共同记忆和人们心目中的永恒经典.