（Ⅰ） （48-418）-（213-20.5） ；（Ⅱ） （-2）2-|1-3|+（3-3）（1+13） ．
原式利用二次根式性质，零指数幂法则，以及绝对值的代数意义化简，计算即可得到结果．
解：（Ⅰ）原式= 43-2-23
2014年我省将继续实施试点县农村义务教育阶段学生营养餐计划．某校为学生制定的营养午餐食谱如下：主食为米粉；配菜和副食为炒牛肉、清蒸鱼和花生米；饮料为牛奶．则这份午餐食谱中缺乏的营养素是（ ）
下列分别盛有不同物质的容器中，所盛物质属于纯净物的是____ ，混合物的是____ ，单质的是____ ，化合物的是____ 。（均填容器代号）
