食盐专卖制度在我国存在历史十分久长，从春秋战国开始一直到现在。因此理清盐业专卖制度对了解中国经济特征和运行规律有着重要的意义。阅读下列材料，回答问题。
材料一：大夫（指御史大夫桑弘羊）曰：“今意一总盐铁，非独为利入也，将以建本抑末，离朋党，禁淫侈，绝并兼之路也。……铁器兵刃……非众庶所宜事也。往者豪强大家……采铁石鼓铸，煮海为盐，一家聚众或至千余人，……成奸伪之业，遂朋党之权，其轻为非亦大矣
——桓宽《盐铁论》
材料二：抗日战争爆发后，重庆国民政府于民国三十一年（1942年）推行食盐的政府专卖制度，先后颁布《盐专卖暂行条例》、《盐专卖暂行条例施行细则》、《收盐规则》、《运盐规则》、《销盐规则》、《制盐许可规则》、《农工业用盐发售规则》等法律法规，确定了“民制、官收、官运、官批、商销”的制度，将盐的生产、囤购、销售和定价都置于国民政府盐务机关的控制之下。
——节选自周勇《重庆抗战史》
材料三：中国盐业总公司创立于1950年，1964年由国务院授权集中统一管理盐行业。1995年国家对工业盐改计划调拨为合同订货。2014年10月，中国盐业协会披露：盐业改革方案的核心为废止盐业专营。2016年5月5日国务院公布《盐业体制改革方案》，根据方案，从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。
——据人民网等有关资料整理
