鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的_刷题宝

题干

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）

A：肽键

B：肽链

C：空间结构

D：氨基酸

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2010-07-07 03:28:41

答案(点此获取答案解析）

C

同类题1

如图，点P是正方形ABCD的对角线BD上一点，PE⊥BC与点E，PF⊥CD于点F，连接EF，给出的下列结论：①AP=EF；②∠PFE=∠BAP；③PD=EC；④PB²+PD²=2PA²，正确的个数有（　　）

同类题2

下列各句中，划线的成语使用恰当的一句是（）

同类题3

如图所示，半径为L的圆管轨道（圆管内径远小于轨道半径）竖直放置，管内壁光滑，管内有一个小球（小球直径略小于管内径）可沿管转动，设小球经过最高点P时的速度为v，则（）

同类题4

下面对灭火原理解释不正确的是（）

	灭火实例	灭火原理
A	炒菜油锅着火，用锅盖盖熄	隔绝空气或氧气
B	住宅失火，消防员用水灭火	降低可燃物的着火点
C	酒精洒在桌上着火，用湿抹布盖灭	隔绝空气或氧气
D	扑灭森林火灾，设置隔离带	可燃物与燃烧物隔离

同类题5

要促进房地产市场的健康发展，必须严格控制“大户型、低密度、高档住宅”的开发建设。“大户型、低密度、高档住宅”属于（）

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