题干
家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。
答案(点此获取答案解析）
解;开水浸泡、高温蒸煮，细菌的基础生命物质是蛋白质，蛋白质受热会失去原有的生理功能而变性，所以能杀死细菌。
