题干
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是（ ）
A：在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B：向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C：在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D：向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
答案(点此获取答案解析）
B
”“ 
”分别表示不同元素的原子。下列对图示模型理解正确的是（ ）