下列与有机物的结构、性质的有关叙述中正确的是（　　）

A：天然油脂的主要成分是高级脂肪酸

B：分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化

C：乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色

D：乙酸与乙醇可以发生酯化反应，又均可与金属钠发生置换反应