对“摩尔”的理解正确的是（   ）

A：摩尔是国际科学界采用的一种物理量

B：摩尔是物质的量的单位，简称摩，符号mol

C：摩尔是表示物质的宏观质量与微粒数量的物理量

D：摩尔既是物质的数量单位又是物质的质量单位