题干

紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素,将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化.若进行加热,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红,其原因是(    )

A:细胞壁在加热的过程中受到破坏

B:水温增高,花青素的溶解度加大

C:加热使膜失去了选择透性

D:加热使细胞壁失去了选择透性

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-04-21 12:21:28

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C