“只需一滴，清水就能变高汤”．“一滴香”是一种食品添加剂，营养价值不高，长期过量食用将危害人体健康．其成分之一为乙基麦芽酚（化学式为C₇H₈O₃），下列关于乙基麦芽酚说法中正确的是（   ）

A：含1个臭氧分子

B：乙基麦芽酚的相对分子质量为140

C：该物质为氧化物

D：C、H、O的元素质量比为7：8：3