下列哪组物质都是由许多单体连接而成的多聚体
A:纤维素、脱氧核糖核酸
B:蛋白质、核糖核苷酸
C:葡萄糖、核糖核酸
D:氨基酸、糖原
下图是张维同学整理的学习笔记,根据所示内容判断他笔记中设计的历史人物是 ( )