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老字号大多秉承“酒香不怕巷子深”的古训。在各种媒体上，打过广告的老字号少之又少，老字号的宣传主要依靠百年累积的名气，随着老字号品牌观念的逐步减淡，近年来许多老字号都处于市场的尴尬境地，就经营与管理而言，加强老字号的保护与发展成为人们关注的主要问题。请仔细阅读下列材料，完成后面的试题。
材料一： “老字号”是一个约定俗成的概念，通常是指有多年成功的经营经历，在一定区域内有良好声誉的商号。此商号以自己极富中国的传统文化内涵的原创产品深受消费者的青睐。老字号平均都有160年以上的历史，最长的甚至达到三四百年。
材料二：目前，老字号日渐势弱，在发展中有许多制约。“草包金”现象严重。有人说中国货是“草包金”，凭借质量卖钱。缺乏品牌延伸意识。不失时机地实施品牌延伸，借以增加利润增长点，做大市场“蛋糕”，是老字号要思考的问题。法律保护意识差。老字号的名字通常有着深厚的文化内涵和故事，在产品经营中，名字就是“金字招牌”，但缺乏现代商标保护意识也只能“哑巴吃黄连”。当然缺少现代化经营意识也是老字号发展的桎梏。（材料来源：《京城“老字号”》）
