糖类在提供人类的营养和丰富人们的物质生活中有着重要的作用，从古到今在食品加工业中占有重要地位，我们的祖先品尝到香甜的麦芽糖也很早，已知麦芽糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，请回答下列问题：

（1）该物质由____ 种元素组成；

（2）1个麦芽糖分子中含有____ 个原子，该物质的相对分子质量为____ ；

（3）该物质中氢元素与氧元素的质量比是____ ．

2012年1月27日广西龙江河镉超标，严重威胁着下游民众的饮水安全．为处理镉污染，当地政府组织人员在镉超标水域投放了大量烧碱和熟石灰，以及氯化铝，絮凝沉降镉离子，避免被人体吸收．则下列说法错误的是（　　）