题干

三鹿奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质——三聚氰胺,因为该物质中氮含量较高,而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来,每100 g蛋白质平均含氮16 g,这些氮主要存在于蛋白质

A:—CO—NH—

B:游离的氨基

C:游离的羧基

D:R基

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-08-07 03:13:00

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A