在培养细菌或真菌时，培养用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理，这是因为（ ）

A：需在高温中提高细菌或真菌的活性

B：高温符合细菌和真菌的需要

C：需杀死培养皿和培养基中的细菌和真菌

D：高温处理可使培养基变得营养丰富