如图表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图．下列叙述正确的是（    ）

A：刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B：图1中X溶液为CaCl₂溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C：图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D：图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中