泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程：①将蔬菜洗净切好，放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，稍后捞出待用。②将各种配料煮沸，待冷却后滤去残渣制成料液。③将上述蔬菜装入泡菜坛内，将料液注入泡菜坛内，并将蔬菜完全淹没，再将泡菜坛密封起来。泡制几天即可食用。（1）泡菜制作的原理是利用____ 菌在缺氧条件下进行发酵而成。（2）配料中加入了一定量的白砂糖，除了用于调味外，更主要的是为微生物提供____ 。
1793年6月英王特使马戛尔尼与英公使当东，率领一只由五艘战舰700余人组成的庞大外交团队，经海上9个月的行程，终于到达了东方第一大国的门口。对马戛尔尼此行目的解读为（）
文化既有“魂”又有“体”。核心价值观是魂，文化事业、文化产业是体。“魂”与“体”相辅相成，统一于文化改革发展之中，目标就是“强魂健体”。下列有利于“强魂健体”的措施有（ ）
①坚持百花齐放的方针，倡导指导思想多元化
②要奏响大众文化这一主旋律
③免费开放图书馆博物馆等文化场馆设施
④推动文化产业投资融资体系建设
①加强道德修养，提高道德水平
②树立法律信仰，发自内心地尊崇法律、信赖法律、遵守法律和捍卫法律
③自觉树立法律意识，维护法律尊严
④在心中铭刻法治精神
2012年10月1日，中央决定，给景海鹏、刘旺、刘洋同志颁发“航天功勋奖章”，授予“英雄航天员”荣誉称号。号召人们学习他们矢志报国的坚定信念，学习他们不畏艰难的探索精神，学习他们勇攀高峰的顽强斗志，学习他们努力在本职岗位上建功立业的坚定理想。这启示我们，实现人生价值（ ）
①需要有顽强拼搏的精神，努力做好本职工作②需要一个人的自我奋斗，社会离开个人就不能发展③需要有坚定的理想信念，为此进行长期不懈的努力④需要发挥个人的聪明才智，充分实现自我价值
