读珠江三角洲图和新疆图，回答下列问题。
如图是消化系统模式图，请据图分析下列问题：
在一次函数y=﹣2x+3中，一组自变量x1、x2、…xn的平均数为a，则这组自变量对应的函数值y1、y2、…yn的平均数为 ﹣2a+3 ____ ．
大肠杆菌是基因工程常用的受体菌．它既可生活在人和动物的肠道内，又可随粪便排出污染环境．大肠杆菌数常用作饮水和食物（或药物）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）．请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
