对下列实验过程的评价，正确的是（　　）

A：向某固体中滴加稀盐酸，有气泡产生，该固体一定是碳酸盐

B：在无色溶液中滴入酚酞试液，溶液变红色，该溶液一定是碱溶液

C：生石灰块投入水中，水会沸腾，生石灰变成熟石灰的过程是放热反应

D：中和反应生成盐和水，因此生成盐和水的反应一定是中和反应