生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述正确的是（   ）

A：糯米中淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒

B：我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质

C：棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D：“非典”元凶冠状病毒是一种油脂