中纬度地区是指____ 

下列食品制作的过程运用发酵技术的是（　　）

pas_  _（超过）

阅读下面两首诗 ，回答相关问题。
                                                                    【甲】酬乐天扬州初逢席上见赠·刘禹锡
                                                        巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。
                                                       沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。
                                                                      【乙】次北固山下·王湾
                                                       客路青山外，行舟绿水前。潮平两岸阔，风正一帆悬。
                                                      海日生残夜，江春入旧年。乡书何处达？归雁洛阳边。