题干
下列食品制作的过程运用发酵技术的是（ ）
A：地瓜干
B：火腿肠
C：甜面酱
D：豆腐
答案(点此获取答案解析）
C
下列食品制作的过程运用发酵技术的是（ ）
A：地瓜干
B：火腿肠
C：甜面酱
D：豆腐
