题干

糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质,下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.

每100g含有

营养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

苯甲酸钠

7.6g

7.8g

7.4g

18mg

201mg

18.2mg

30.8mg

8.1mg

﹣﹣

①燕麦片的营养成分中蛋白质水解的产物是____;等质量的糖类、油脂和蛋白质中提供能量最多的是____;人体必需的微量元素是____

②维生素C具有的性质是____(填字母).

a.还原性     b.常温下不溶于水    c.溶液显碱性

③苯甲酸钠的作用是____

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-02-02 11:10:50

答案(点此获取答案解析)

氨基酸,油脂,锌,a,防腐剂