题干

油脂既是重要食物,又是重要的化工原料.油脂的以下性质和用途与其含有的双键有关的是(   )

A:适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B:利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂

C:植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

D:脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-08-11 07:09:30

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