乙醇是重要的绿色能源，可节约化石燃料的使用。下列有关乙醇的叙述正确的是（   ）

A：乙醇由三种原子构成的

B：一个乙醇分子中质子数是26

C：乙醇中碳元素与氢元素的质量比为1：3

D：乙醇中氢元素质量分数最高