辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得有I、Ⅱ途径如下图。据图分析下列叙述正确的是

A：图中①和②分别表示脱分化（或去分化）再分化

B：Ⅱ途径常用的酶是果胶酶和纤维素酶

C：I和Ⅱ途径均需要生长素和细胞分裂素

D：I和Ⅱ均表现了植物细胞的全能性