题干
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验。请回答下列问题。
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 碎屑适量 |
| 唾液有无 | 2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是____ 。
（2）1号和3号试管进行实验，其探究的问题是____ 。观察到3号试管的实验现象是____ （“变蓝”或“不变蓝”）
答案(点此获取答案解析）
唾液,馒头碎屑的消化是否与唾液充分搅拌有关,变蓝
