四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的目的是（ ）
A：隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B：阻止尘埃
C：造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
D：防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵
下列各式中成立的一项（ ）
“物以类聚，人以群分。”这是一句俗语，重庆人说得更明白：“好人和好人打堆，坏人和坏人打堆。”这里的“打堆”即相处，在一起的意思。这提醒我们（ ）
