四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜.制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的目的是( )
A:隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B:阻止尘埃
C:造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D:防止气体对流,利于醋酸菌进行发酵
下列各式中成立的一项( )
“物以类聚,人以群分。”这是一句俗语,重庆人说得更明白:“好人和好人打堆,坏人和坏人打堆。”这里的“打堆”即相处,在一起的意思。这提醒我们( )