在黄土高原生态环境建设中可采取的措施有( )
①植树种草修梯田堤坝 ②退耕还林还草 ③减少放牧的牲畜数量
④开垦坡地扩大耕地面积 ⑤把土地承包给个人栽培果树建立水果基地
新疆的瓜果特别甜,是因为 ( )