热量限制，俗称节食，被认为是一种能够改善代谢并延长寿命的营养干预手段。长期以来，人们认为节食能够改善糖尿病是因为节食能够降低体重，但持续性节食在实际应用中存在一定难度，所以近年来有科研人员提出了间歇性节食的概念。

研究人员利用柠檬酸、柠檬酸三钠、链脲佐霉素（STZ）诱导的1型糖尿病小鼠模型和db/db2型糖尿病小鼠模型，系统分析了多种节食方案对糖尿病的干预功效。在研究中，科研人员也尝试寻找间歇性节食干预糖尿病的可能机制。专家认为，相对于持续性节食，间歇性节食是一种有效的糖尿病营养干预手段，在人群中更加容易被接受，这一研究为未来糖尿病人群干预实验的展开奠定了理论基础。