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高中生物
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对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )
A.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
B.压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中
C.萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料
D.玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得
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0.99难度 单选题 更新时间:2016-09-05 06:10:30
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同类题1
橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是
A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油
B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊
同类题2
下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是( )
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质
B.胡萝卜等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料
C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一
D.提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高
同类题3
以下关于用层析法鉴定胡萝卜素样品过程的说法,不正确的是
A.层析液不能没及样品原点
B.点样时,应快速细致,形成大小一致的圆点
C.滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积
D.层析用的玻璃瓶应加盖玻璃板密封
同类题4
“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质,加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO
2
以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述中,正确的是()
A.发酵过程需要密闭条件
B.两菌种的代谢类型相同
C.CO
2
由两菌种共同产生
D.两菌种间为互利共生关系
同类题5
关于果酒、果醋及泡菜制作的叙述中,正确的是( )
A.测定泡菜汁中的亚硝酸盐含量时,若测得光密度值偏小,应增大光波长
B.制作苹果酒时,应在苹果切块后进行再清洗
C.培养醋杆菌的培养基中,甘露醇的主要功能是调节渗透压
D.制作果醋时,通入空气用的直角玻璃管内需塞脱脂棉球
相关知识点
生物技术实践