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柑橘精油具有独特的芳香气味,在食品和日化工业上应用广泛。柑橘类果实的精油主要存在于外果皮的油细胞中,实验小组用压榨法和水蒸气蒸馏法提取了柑橘精油。请回答下列问题:
(1)经水蒸气蒸馏获得油水混合物后,应在其中加入NaCl,其作用是____。分离的油层中剩余的水分可以用______去除。
(2)用压榨法提取柑橘精油时,为了提高出油率,需要将柑橘皮_____,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的作用是___。为了使压榨的柑橘精油易与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节______。
(3)分析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发现,其主要成分d-柠烯的含量基本一致,而采用压榨法获得的柑橘精油中的β-月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得的柑橘精油中的要高出25%~35%,原因可能是______。
上一题 下一题 0.99难度 实验题 更新时间:2019-09-07 11:11:32

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同类题1

材料一:从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”,可用于制造高级香水。且它能刺激和协调人的免疫和神经系统,同时有助于改善内分泌腺的分泌,去除器官硬化,修复细胞等功能。
材料二:胡萝卜素摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。
材料三:姜黄素是传统药食两用植物,姜黄根茎中的活性物质,微溶于水,可溶于乙醇、丙酮和氯仿等。姜黄素类具有抗肿瘤活性,临床应用十分广泛。
请回答下列问题:
(1)玫瑰精油属于植物芳香油,其组成主要包括_________________;采用水蒸气留法提取玫瑰精油时,蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,原因是______________________。
(2)1分子的β-胡萝卜素可被氧化分解成2分子_____________。根据胡萝卜素的理化性质分析,为了让胡萝卜素更容易被人体吸收,炒胡萝卜时要多加些__________。
(3)姜黄的主要有效成份为姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素,用层析法能分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的不一定为含量最多的姜黄素。判断理由是滤纸上各成分的位置不同是因为它们在_________的溶解度不同,溶解度最大的扩散速度___________,才位于最上层,而含量最多不一定____________最大,所以其不一定在最上层。
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