柑橘精油具有独特的芳香气味，在食品和日化工业上应用广泛。柑橘类果实的精油主要存在于外果皮的油细胞中，实验小组用压榨法和水蒸气蒸馏法提取了柑橘精油。请回答下列问题：
（1）经水蒸气蒸馏获得油水混合物后，应在其中加入NaCl，其作用是____。分离的油层中剩余的水分可以用______去除。
（2）用压榨法提取柑橘精油时，为了提高出油率，需要将柑橘皮_____，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的作用是___。为了使压榨的柑橘精油易与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节______。
（3）分析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发现，其主要成分d-柠烯的含量基本一致，而采用压榨法获得的柑橘精油中的β-月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得的柑橘精油中的要高出25%~35%，原因可能是______。

橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡，其目的是

A．与橘皮中的有机酸反应，防止损坏橘皮精油

B．破坏细胞结构，分解果胶，提高出油率

C．防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解

D．防止蒸馏过程中原料发生焦糊

胡萝卜素是种常见的食品添加制。美国、日本、英国等国已研究培育出胡萝卜素含量高，并且能够抗虫害的胡萝卜新品种，请回答下列问题：

（1）组成β胡萝卜素的化学元素有______。根据胡萝卜素______的特点，可以考虑用有机溶剂萃取胡萝卜素，其萃取效率主要取决于______，同时还受到原料颗粒大小、萃取温度、时间等条件影响。
（2）下图是提取胡萝卜素过程中常用的装置图，图A用于______过程，在装置B中为什么要避免明火直接加热？____________。
（3）胡萝卜素可以用酵母菌的发酵生产，具有成本低、周期短、菌体无毒不会产生有毒物质等优良特点。
①要获得高产胡萝卜素的酵母菌，需要进行分离、纯化，常用的接种方法有______（答出两种方法）。
②某同学购买到高产胡萝卜素的干酵母，需要使其______才能进行发酵过程，利用酵母应用于生产时多用______法进行固定。

（1）微生物培养过程中都需要培养基，微生物不同，所需要的培养基也不同。一般培养细菌的是________培养基；培养真菌的是________培养基；培养酵母菌的是____________培养基。这些培养基一般都含有________________四类物质。   
（2）植物体中含有多种有用的物质，不同物质需要用不同的方法提取，一般提取玫瑰精油用    ________法，提取橘皮精油用____________法，而胡萝卜素的提取用________法。
（3）最近引人瞩目的新冠肺炎病毒属于冠状病毒科冠状病毒属，由包膜和 RNA 组成，包膜中含有三种糖蛋白，若现在要将新冠肺炎病毒组成成分进行分离，你认为最可能用到的方法是___________。

下图所示为茉莉花油的提取过程，请据图并结合所学知识回答下列问题：

（1）茉莉花油不仅挥发性强，而且易______________________，因此常采用______________法提取。
（2）由于担心使用水中蒸馏法会产生_______________________的问题，因此从橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。
（3）因为只是对茉莉花油进行粗提取，所以茉莉花瓣与清水的质量比为_______。
（4）图中A表示___________过程，经该过程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段时间后，茉莉花油将分布于液体的________层，原因是________________________________________________________________________________________________。
（5）图中B是_____，加入此剂的作用是________________________________。