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山楂果浆黏度大,含有丰富的果胶,科研人员欲获得产果胶酶菌株,并用果胶酶处理山楂鲜果浆来制备山楂果汁等。
(1)欲分离产果胶酶菌株时,首先配制_____________(填“选择”或“鉴别”)培养基,该培养基能达到分离目的的机制是__________________________。
(2)科研人员将采集的果园土壤加入上述培养液中,振荡培养至培养液变_____________,再吸取一定量的培养液移入新的培养液中培养,重复多次,这一培养过程称为_____________,目的是增加产果胶酶菌株的浓度。
(3)若对获得的菌种进行临时保藏,需注意的是菌种容易__________________________。
(4)果胶酶是一类酶的总称包括_____________酶、_____________酶、果胶酯酶。影响果汁产量的因素除了山楂和果胶酶的用量外,还有__________________________(至少答出2点)。
上一题 下一题 0.99难度 综合题 更新时间:2020-01-13 05:12:18

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同类题3

下图为真核细胞中3种结构的示意图,请回答下列问题:

(1)甲图中在有丝分裂过程中可周期性消失与重建的结构有_______(填标号)。结构②是大分子物质的通道,结构④与________有关。生物膜之间可以相互转化,除甲图中已有的联系外,生物膜之间还可以通过囊泡的转移实现膜成分的更新。
(2)许多重要的化学反应在生物膜上进行,乙增大膜面积的方式是______、丙增大膜面积的方式类囊体堆叠形成基粒。
(3)在细胞分裂间期,结构乙的数目增多,其增多的方式有3种假设:I.细胞利用磷脂、蛋白质等重新合成;Ⅱ.细胞利用其他生物膜装配形成;Ⅲ.结构乙分裂增殖形成。
已知野生型链孢霉能在基本培养基上生长。有人利用一种链孢霉营养缺陷型突变株,通过放射性标记实验,对上述假设进行了探究,方法如下:首先将链孢霉营养缺陷型突变株在加有3H标记的胆碱(磷脂的前体)培养基中培养,然后转入另一种培养基中继续培养,定期取样,检测细胞中结构乙的放射性。结果如下:
标记后细胞增殖的代数
1
2
3
4
测得的相对放射性
2.0
1. 0
0.5
0.25
 
①与野生型相比,实验中所用链孢霉营养缺陷型突变株的代谢特点是______________________。
②实验中所用的“另一种培养基”在配制成分上的要求是成分与前一步骤的培养基相同只是______________。
③通过上述实验,初步判断3种假设中成立的是__________(在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中选择)。