山楂果浆黏度大，含有丰富的果胶，科研人员欲获得产果胶酶菌株，并用果胶酶处理山楂鲜果浆来制备山楂果汁等。
（1）欲分离产果胶酶菌株时，首先配制_____________（填“选择”或“鉴别”）培养基，该培养基能达到分离目的的机制是__________________________。
（2）科研人员将采集的果园土壤加入上述培养液中，振荡培养至培养液变_____________，再吸取一定量的培养液移入新的培养液中培养，重复多次，这一培养过程称为_____________，目的是增加产果胶酶菌株的浓度。
（3）若对获得的菌种进行临时保藏，需注意的是菌种容易__________________________。
（4）果胶酶是一类酶的总称包括_____________酶、_____________酶、果胶酯酶。影响果汁产量的因素除了山楂和果胶酶的用量外，还有__________________________（至少答出2点）。

下图为真核细胞中3种结构的示意图，请回答下列问题：

（1）甲图中在有丝分裂过程中可周期性消失与重建的结构有_______(填标号)。结构②是大分子物质的通道，结构④与________有关。生物膜之间可以相互转化，除甲图中已有的联系外，生物膜之间还可以通过囊泡的转移实现膜成分的更新。
（2）许多重要的化学反应在生物膜上进行，乙增大膜面积的方式是______、丙增大膜面积的方式类囊体堆叠形成基粒。
（3）在细胞分裂间期，结构乙的数目增多，其增多的方式有3种假设：I．细胞利用磷脂、蛋白质等重新合成；Ⅱ．细胞利用其他生物膜装配形成；Ⅲ．结构乙分裂增殖形成。
已知野生型链孢霉能在基本培养基上生长。有人利用一种链孢霉营养缺陷型突变株，通过放射性标记实验，对上述假设进行了探究，方法如下：首先将链孢霉营养缺陷型突变株在加有³H标记的胆碱(磷脂的前体)培养基中培养，然后转入另一种培养基中继续培养，定期取样，检测细胞中结构乙的放射性。结果如下：

标记后细胞增殖的代数	1	2	3	4
测得的相对放射性	2.0	1. 0	0.5	0.25

 
①与野生型相比，实验中所用链孢霉营养缺陷型突变株的代谢特点是______________________。
②实验中所用的“另一种培养基”在配制成分上的要求是成分与前一步骤的培养基相同只是______________。
③通过上述实验，初步判断3种假设中成立的是__________(在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中选择)。

下列叙述正确的是（   ）

A．培养细菌时需将培养基的温度调至15-18℃

B．在进行稀释涂布平板法操作时，首先要将菌液进行一系列的梯度稀释

C．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法

下图1表示研究人员为筛选纤维素酶高产菌株进行的相关实验流程，其中透明圈是微生物在固体培养基上消耗特定营养物质形成的。图2、图3是研究纤维素酶的最适温度和热稳定性的结果。请回答下列问题：

（1）本实验中，选择蘑菇培养基质作为纤维素酶高产菌株的，这是因为______。
（2）筛选用的培养基应以纤维素作为______，并在配制培养基时加入琼脂作为______。筛选时应选择D/d较大的菌株，因为这一指标值越大说明_________越强。
（3）研究纤维素酶的热稳定性时，首先将纤维素酶液置于35～65℃的不同温度条件下保温2h，再取上述温度处理的和未经保温处理的纤维素酶液，在______℃条件下测定纤维素酶的催化速率，计算______。
（4）生产中使用该纤维素酶时，最好将温度控制在40℃左右，原因是______。