酶是细胞合成的生物催化剂。请回答下列有关酶的应用的问题：
(1)在制作果汁时，为提高出汁率并使果汁变澄清，要使用果胶酶。该酶最常从________中提取用于工业生产。该酶作用后的产物是___________。在进行酶处理之前，需要对水果进行_________处理。
(2)酶的活性受温度和pH的影响，探索温度对淀粉酶活性的影响实验，需要进行如下步骤：
①取3支试管，各注入2ml淀粉溶液并分别编号A、B、C；
②再取3支试管，各注入lml淀粉酶溶液并分别编号a、b、c；
③向A、B、C试管各滴1滴碘液；
④将A、a试管放在60℃的热水中，B、b放在沸水中，C、c放在冰水中，各维持温度5min；
⑤将对应混合的3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰水中维持温度5min；⑥观察实验现象。最合理的操作顺序是：_____。

A．①→②→③→④→⑤→⑥	B．①→②→④→⑤→③→⑥
C．①→④→②→③→⑤→⑥	D．①→②→⑤→④→③→⑥

(3)加酶洗衣粉中包裹酶是水溶性的特殊化学物质，若存放时间过长会导致_________。

下列关于酶在生活中的应用，叙述错误的是（   ）

A．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

B．果胶酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量

C．相同温度下加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污能力更强

D．利用脂肪酶处理废油脂，既保护环境又使其合理利用

酵素会使牛仔衣物的纤维结构发生降解，而使布面较温和地褪色，呈现出“穿旧、柔软”等效果。生产中常采用在洗衣机中加入酵素来代替传统的石磨工艺，其原理与在洗衣粉中加酶制剂去污的机理类似。请回答下列问题：
（1）“做旧”工艺中使用的酵素最可能是_________酶制剂。生产中可通过调节该酶制剂作用时的______________(填两点)等条件和处理时间来控制仿旧的颜色深浅；同时，应根据工业洗衣机能容纳的布料量、水量等按比例加入酶制剂，酶用量过少会限制________(填“酶促反应速率”或“酶活性”)。
（2）目前市售的加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的酶制剂是__________，酶___________(填“能”或“不能”)直接加到洗衣粉中，原因是_________________。
（3）探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，观测指标可以是_______。pH相同时，加酶洗衣粉洗涤效果不一定比普通洗衣粉好，原因是_________________________。

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入___________________,在该物质的作用下，纤维素分解成____________________________。
(2)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①______酶和②________酶。其中①酶能将血渍、奶渍等含有的___________________________水解成________，使污渍容易脱落。同样②酶可将脂肪水解成________和________。使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有：________

A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉

B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

（1）从微生物所能利用的氮源种类来看，一部分微生物是不需要利用氨基酸作为氮源的，它们能把_______________（列举两例）等简单氮源用于合成所需要的一切氨基酸，因而可称为“氨基酸自养型生物”。
（2）伊红美蓝培养基可用于饮用水大肠杆菌数目的测定，根据培养基上黑色菌落的数目推测大肠杆菌的数量。但单位体积饮用水中大肠杆菌数量相对较少，若直接将一定体积的自来水接种到培养基中，培养后可能无法得到菌落或菌落数目太少，可通过“滤膜法”解决这个问题，其操作思路是：_____________。除上述方法外，稀释涂布平板法和_________法是测定微生物数量更常用的两种方法。
（3）在固定化细胞实验中，明胶、琼脂糖、海藻酸钠等物质能作为包埋细胞载体的原因是________________________________________。在工业生产中，细胞的固定化是在严格_______条件下进行的。 
（4）为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。

加酶洗衣粉中目前常用的四类酶制剂除纤维素酶外，还有___________（至少答两类）。根据以上实验结果，能否得出碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强，并说明原因_______________________________。