酶是由活细胞产生的具有催化作用的特殊有机物,下列是有关酶特性的探究。

(1)如图是某种酶的活性与PH的关系曲线,在温度为t
0时,当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是____;
(2)小麦种子萌发时会产生淀粉酶可将种子内的淀粉水解为麦芽糖、
葡萄糖等,为种子萌发提供能量。某小组为探究“小麦种子在萌发开始的5天中淀粉酶的活性变化”。设计实验步骤如下:
①培养萌发种子。
②制备小麦淀粉酶滤液:依次取等量萌发1~5天的种子分别放入研钵中,经过研磨并分别过滤,收集滤液,分别放入5支试管内并编号为1~5。
③取6支洁净试管,编号为A、B、C、D、E、F。向每支试管加入2mL淀粉液,向A中加____,向B~F中分别加入1~5号滤液各1mL。
④振荡6支试管,并将6支试管的下半部浸在35℃温水中,保温5分钟。
⑤分别向A~F6支试管中加入一滴碘液并对比颜色。
若实验结果是:A中蓝色最深,B~F5支试管中____,则说明种子萌发后1~5天淀粉酶活性逐渐减弱。