果冻，亦称嗜喱，主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。近年来，因为工业明胶风波，影响了果冻的形象，引发消费者对果冻_刷题宝

题干

果冻，亦称嗜喱，主要成份是水和卡拉胶，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。近年来，因为工业明胶风波，影响了果冻的形象，引发消费者对果冻产品的质疑。其实果冻是一种低热能高膳食纤维的健康食品。以下是某果冻产品包装袋上的品名和配料：

[品名]A D钙营养布丁
[配料]①水 ②蔗糖 ③奶粉 ④乳酸钙 ⑤柠檬酸 ⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素。请回答：
（1）该产品配料中属于人体必需的营养素且为氧化物的是（填序号）；
（2）幼儿及少年缺钙会患佝偻病，该产品配料中_ （填序号）可以补充钙元素；
（3）人体缺铁会引起贫血，可以在果冻奶粉中加入乳酸亚铁（C₆H₁₀FeO₆•3H₂O）补充铁元素，在乳酸亚铁中碳元素与氢元素的质量比为。

上一题下一题 0.99难度填空题更新时间:2016-12-30 07:32:14

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同类题1

科学与生活密切相关，学好科学可以帮助我们分析、解决生产、生活中的问题，请按要求回答下列问题：
（1）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是_______。(填“单质”、“元素”或“原子”)
（2）小车暴晒后车内散发出有害气体，可用竹炭吸附。竹炭的主要成分竹炭纤维的化学式可表示为(C₆H₁₀O₅)_n，竹炭纤维中C、H两种元素的质量比为___ 。
（3）如图所示是简易压力传感器的原理图，弹簧甲连接在A、B两绝缘板之间，A板质量可忽略不计，B板固定，滑动变阻器R的滑片P与A板相连，并可随A板一起运动。无压力作用在A板上时，滑片P恰好与电阻R的最上端接触。E为电源，R0为定值电阻，开关S闭合，则：
①无压力时，电压表示数为_____ ；当用力F向下压弹簧甲时，压力F越大，电压表示数_____ （选填“越大”或“越小”）。
②用力F向下压弹簧甲的过程中，弹簧甲的弹性势能不断___（选填“增加”或“减少”）。

同类题2

为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1243mL，用仪器检测结果：每100mL骨头汤含有2mg钙（而每100mL牛奶约含有105mg钙）。
查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂，该物质难溶于水．人体平均每天需要补钙800mg。
（1）“骨头汤能补钙”中的钙是指（填字母编号）；

D．羟基磷酸钙

（2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是价；
（3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝 L骨头汤；
（4）某品牌钙片每片的规格是：维生素D₃100IU（相当于2．5微克），碳酸钙（化学式为CaCO₃）1000mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片片。

同类题3

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是

A．蛋白质是一类营养素

B．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂

C．蛋白质属于有机高分子化合物

D．利用工业明胶制造的医用胶囊，会危害服用者的身体健康

同类题4

从下列选项中选择相应的字母代号填空．

（1）属于复合肥料的是________ ；
（2）人体缺少________ 会引起甲状腺肿大；
（3）充入灯泡中通电时会发出红光的是________ ；
（4）表示两个镁离子的是________ ；
（5）能用来区分硬水和软水的是________ 　．

同类题5

日常生活常接触到“含氯牙膏”“高钙牛奶”“碘盐”“富硒茶叶”“加铁酱油”等用品，这里的氯、钙、碘、硒、铁指的是( )

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