蒸馒头时，面碱(主要含Na2CO3)放多了会发黄。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（）A．食醋B．食盐C．黄酒D．白糖_刷题宝

题干

蒸馒头时，面碱(主要含Na₂CO₃)放多了会发黄。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量（）

A．食醋

B．食盐

C．黄酒

D．白糖

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2015-12-29 01:41:46

答案(点此获取答案解析）

同类题1

如图，电源电压保持不变，弹簧秤下挂着一块磁铁。现在盛有氢氧化钡溶液的烧杯中，逐渐滴入硫酸铜溶液至过量，弹簧测力计的示数（）

A．一直保持不变

B．先变大，后变小，最后趋于稳定

C．先变小，后变大，最后趋于稳定

D．逐渐变大，最后趋于稳定

同类题2

（1）课本上说螺壳中含有碳酸钙，小明认为可以利用如图甲所示装置进行检验。往容器中放入螺壳并注入稀盐酸，如果观察到有气泡产生、涂在玻璃片下表面的澄清石灰水变浑浊，就可以证明螺壳中含有碳酸钙。

请评价小明的检验方法是否正确，理由是。
（2）小明收集螺壳与稀盐酸反应产生的二氧化碳，并用如图乙所示的装置验证二氧化碳与氢氧化钠能够发生反应。首先在广口瓶中加入适量的氢氧化钠溶液，然后加入适量的稀盐酸，请你预期观察到的现象是。

同类题3

下列有关说法中不正确的是（）。

A．酸溶液中都含有H⁺，所以有相似的化学性质

B．酸、碱在水溶液中都可解离出带电的粒子

C．在实验室，常用浓硫酸来干燥某些气体

D．医疗上的生理盐水是NaCO₃的纯碱溶液

同类题4

镍（Ni）是一种金属元素，其金属活动性比铅强。已知镍的化合物NiCl₂和Ni(NO₃)₂易溶于水，Ni(OH)₂微溶于水。下列不能直接反应得到NiCl₂的是（　　）

C．Ni(OH)₂和HCl

D．Ni(NO₃)₂和HCl

同类题5

实验室中有一包由KCl、MgSO₄和CaCl₂组成的固体混合物,某校研究性学习小组的同学为了除去其中的MgSO₄和CaCl₂,得到纯净的KCl,设计如下实验方案。

请你回答下列问题
(1)将滤渣Ⅰ、滤渣Ⅱ混合后,加入足量稀硝酸,现象是____________________
(2)该实验中盐酸的作用是 _________________

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