十一假期，小科同学所进行的研究性学习内容是“厨房中的科学”。下列是他在做饭时所联想到的科学知识，其中错误的是（）A．静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它_刷题宝

题干

十一假期，小科同学所进行的研究性学习内容是“厨房中的科学”。下列是他在做饭时所联想到的科学知识，其中错误的是（）

A．静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力

B．使用高压锅能升高水的沸点，更快地煮熟饭菜

C．饺子皮上捏出了漂亮的花边，这是力改变了物体的形状

D．泼水时，盆留在手中，水由于惯性飞出去

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-08-08 08:39:47

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同类题1

烹制油炸食品时，如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中，会听到“叭叭”的响声，同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是（　　）

A．水的密度比热油的密度小	B．水的温度与油的温度不一样
C．水的沸点比热油的温度低	D．水的比热容比油的比热容大

同类题2

生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（）

A．同时沸腾

B．温度达到沸点，不会沸腾

C．温度低于沸点，不会沸腾

D．过会儿也沸腾了

同类题3

在制糖工业中，要用沸腾的方法除去糖汁中的水分。为了使糖在沸腾的时候不变质，沸腾的温度要低于100℃，下列方法中可以采用的（）

A．用减少压强的方法除水

B．用增大压强的方法除水

C．添加催化剂

D．让太阳晒干

同类题4

中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载．下列有关记载和相应物理本质的解释，其中不正确的是（）

A．“山顶有泉，煮米不成饭”— 山顶气压较低，泉水的沸点较高，水不容易沸腾

B．“下雪不冷，化雪冷” —雪融化时要吸收热量

C．“花气习人知昼暖”— 温度升高，分子的热运动加剧

D．“墙内开花墙外香”— 分子在不停地运动

同类题5

小明在实验室观察水的沸腾实验，装置如图甲、乙所示，请回答下列问题。

（1）1个标准大气压的值为________帕。
（2）水沸腾一段时间后，撤去酒精灯，发现水停止沸腾，待水温稍降低一些后，如图乙所示将一大注射器通过导管连接到烧瓶口，为使水重新沸腾，则应向外拉注射器的活塞。这样操作的科学原理是________。

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