手工制作包子，需要和面、发面、调馅、蒸制等，每一步都需要付出辛苦劳动。比如和面，面粉经过上千次揉打，变得富有生命，面也更加筋道，吃起来有嚼劲，而且发面的时间还要掌握得恰到好处，一整个流程下来，没有两个小时根本蒸不好一笼包子。作为中国传统美食代表的天津狗不理包子、西安贾三灌汤包、杭州小笼包等，其工艺流程更为复杂，制作时间也更为长久。

机器制作包子，无论是和面还是发面，又或者是剁馅，完全都是由机器来完成，而且流程一样都不会差，制作包子的速度又快又好。现在有人开始用电脑控制发面和制作，大大节省了人力成本。

(1)我不太相信弯道超车，更欣赏仰望星空与脚踏实地。——马化腾

(2)行动，只有行动，才能决定价值。——（德国）约翰，菲尔特

据香港英文《南华早报》报道,上世纪90年代,莫莉·刘离开家乡北京前往美国攻读硕士学位业后,她努力争取到一家美国咨询公司的初级职位,一段时间后,她被派回中国帮助扩展公司在华业务。

那时,在中国这块充满机遇的土地上,这家美国公司为莫莉提供了一条事业坦途。

而2018年,莫莉唯一的儿子张奔获得美国卡内基梅隆大学计算机硕士学位后,拒绝了美国波音公司一份普通人梦寐以求的工作机会,决定回到北京发展。张奔现在小米公司担任产品经理,他相信,这家由初创企业发展而来的高科技公司,能够为其提供他母亲当年从美国公司获得的同样的机会。