用高压锅煮食物，食物熟得快，这是因为（）A．高压锅压力大，食物容易压熟B．高压锅内沸点高，食物容易煮熟C．高压锅内沸点低，食物容易煮熟D．高压锅内热量多，食_刷题宝

题干

用高压锅煮食物，食物熟得快，这是因为（）

A．高压锅压力大，食物容易压熟

B．高压锅内沸点高，食物容易煮熟

C．高压锅内沸点低，食物容易煮熟

D．高压锅内热量多，食物容易煮熟

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2017-01-07 07:17:56

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同类题1

下列有关厨房里的物理知识，说法不正确的是（）

A．洗碗时，油花飘在水面上，说明油的密度比水小

B．在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子被煎焦，说明油的沸点比水高

C．厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力

D．拧开醋瓶盖，醋味扑鼻，说明分子在做无规则的运动

同类题2

马德堡半球实验证明了________的存在，制药时为了在不超过80℃的温度下从溶液中除去水分而提取抗菌素，采用的方法是________（选填“升高”或“降低”）容器内的气压，使水的沸点低于80℃．

同类题3

在农村有一些“装神扮鬼”骗人钱财的人，他们有这样一手绝活：从翻滚的油锅中用手把“鬼”揪出来。其实奥秘在锅中的“油”中：上层是真正的菜油（沸点约在300 ℃），而下层是其他的液体，这种液体的沸点最有可能是

A．50 ℃左右

B．80 ℃左右

C．100 ℃左右

D．200 ℃左右

同类题4

下列各组混合物中，可用蒸馏的方法分离的是（）

A．食盐与硝酸钾的混合物	B．汽油和植物油的混合物
C．木炭粉和水的混合物	D．酒精和水的混合物

同类题5

使高温的高压锅较快地冷却的方法是（）

A．自然冷却	B．取下限压阀
C．用冷水淋锅盖	D．将锅的下部浸在凉水中

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