假如你身处偏远海岛，缺乏生存所需的淡水怎么办？小明为你提供一种简便的海水淡化方法。在地面挖一水池，往池内灌海水，按下图完成设备的安装，即可收集淡水。则：
(1)阳光照射使池内海水加快_____，形成水蒸气。
(2)水蒸气在塑料膜上_________，形成小水滴。

1月4日,莫干山迎来了2018年的首场降雪。雪是水蒸气升到空中,遇冷变成小水滴、小冰晶,随着温度的变化，小水滴逐渐变成小冰晶，小冰晶继续长大，足够大时便落到地面形成雪花。雪的形成过程中发生的物态变化有（ ）

A．液化、凝华、凝固

B．凝华、凝固、升华

C．凝华、汽化、凝固

D．液化、熔化、凝华

《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华美食。炖、煮、炸、蒸等都是常用的烹调方法。

（1）“炖汤”因味道好而深受喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤______（填“会”或“不会”）沸腾，原因是______。
（2）将面条放在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，这是由于______，而把油条放在油中炸，则会发黄，这是由于______：高压锅比普通锅煮食物容易熟，可能是因为______升高导致液体的沸点升高了。
（3）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生______（填物态变化名称）现象，______很多热量，使______层蒸格中的馒头先熟。

气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过。其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图所示）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸。为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸汽通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟。汤汁是蒸汽_____（选填“吸热”或“放热”）后_____（填物态变化名称）而形成的。蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种______现象。

夏天，打开棒冰的包装纸，常常会看到棒冰在冒“白气”,下面关于”白气“的说法正确的是）

A．“白气”是棒冰熔化后蒸发的水蒸气

B．“白气”是棒冰升华而形成的

C．“白气”是周围空气中水蒸气液化而成的小水滴

D．“白气”是周围空气中水蒸气凝华而成的小水滴