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河豚肉柔和细腻、鲜美无比，自古就有“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”的说法。但河豚体内含有毒性极强的神经毒素，一块小小的河豚鱼肝就足以毒死几十个成年人。科学家研究发现，刚孵化出来的河豚鱼苗原本是无毒的，生长过程中，河豚只喜欢滤食有毒的海藻，经年累月摄入的毒素沉积在河豚体内，致使其体内毒性越来越大，以致根本无解。
为了享受到美味的河孵肉，又避开中毒丧命的风险，人们在河豚幼苗时通过网箱养殖，把它们和海藻深度隔离，并投喂小鱼小虾。失去天然食物之后，小河豚一开始横冲直撞，试图冲破网葙束缚，以致头破血流，浮尸海面。但最终，为了生存，河豚接受了人们为它选择的食物。经过几代的培育驯化，人工养殖的河豚终于彻底改变了亘古不变的食性，体内的毒素也逐渐随之消失。
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要求：围绕材料内容及含义，选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭。不少于800字。