为了从酒精和水的混合液中分离水和酒精，张明同学依据已学过的知识，提出了一种方案：依据水和酒精凝固点不同可将水和酒精分开，为此，他利用家中的电冰箱的冷冻室做了如下实验：他将配有不同比例的水和酒精的混合物放入冷冻室中，并用温度计监测混合液的温度，定时观察，他所测数据和观察到的现象如下表：

酒精 （毫升）	水 （毫升）		观察现象
12.5	25	1/2	-8℃未发现凝固
12.5	50	1/4	-8℃未发现凝固
12.5	75	1/6	-8℃混合液开始凝固
12.5	370	≈1/30	-6℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来
12.5	750	≈1/60	-4℃混合液开始凝固，酒精并未从水中分离出来

 
说明：所用冰箱的冷冻室的最低温度为-8℃。
（1）在水中添加酒精对水的凝固点有何影响？________。这在实际生活或生产中有什么应用？__________________。
（2）请你根据表中提供的数据进一步作出猜想：当时，混合液在什么温度开始凝固？____________。
（3）请你来设计一种能将酒精和水从混合液中分离的实验（说明具体的操作方法）。___________。

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）请问高压锅的设计主要运用了什么物理知识？
（2）小华在有关媒体上看到了由于高压锅出气孔被堵塞，致使高压锅发生爆炸的报道后，给厂家提出了一些改进意见。小华测得家中的高压锅的出气孔的横截面积为12 mm²，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，通过计算并对照图像，说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
（3）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面改进，如何改进？(小华家所在地区的大气压为1×10⁵帕)

根据“研究液体沸点与气压关系”的实验，回答下列问题：

（1）用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，如图a所示，在水沸腾过程中，温度计的示数_____（填“变大”、“变小”或“不变”）。
（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图b所示，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是______________。

某制作小组所设计的电饭锅，其结构如图所示，控制系统中的感温磁体与受热面固定在一起，当温度低于103℃时，感温磁体具有磁性。
煮饭时用手向下按动开关，通过轻质传动杆AOB使永久磁体和感温磁体吸合，触点闭合， 电路接通，发热板开始发热。当温度达到103℃时，感温磁体失去磁性，永久磁体受重力及弹簧的弹力作用而落下，通过传动杆使触点分开，发热板停止发热。

（1）若用4牛的力按下开关，B端受到的阻力为1牛，则AO和OB的长度之比为____ ，已知手指与开关的接触面积为0.5厘米²，则开关受到的压强是___________帕。
（2）用电饭锅烧水（在标准气压下），水沸腾时_________（能/不能）自动断电。

《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华美食。炖、煮、炸、蒸等都是常用的烹调方法。

（1）“炖汤”因味道好而深受喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离，如图所示。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤______（填“会”或“不会”）沸腾，原因是______。
（2）将面条放在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，这是由于______，而把油条放在油中炸，则会发黄，这是由于______：高压锅比普通锅煮食物容易熟，可能是因为______升高导致液体的沸点升高了。
（3）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生______（填物态变化名称）现象，______很多热量，使______层蒸格中的馒头先熟。